刘欢 教授
营养与食品卫生学系
博士研究生导师
公共卫生学院副院长
电子邮件 liuhuan@tmu.edu.cn
简历
博士，教授，博士生导师，天津医科大学公共卫生学院副院长。天津市131二层次人才，主持或参与科研项目包括国家自然科学基金项目、天津市教委科研计划项目重点项目及企业横向合作研究基金项目等10余项。天津市高校课程思政教学名师，国家级一流本科课程教学团队主要成员，国家级教学成果二等奖主要成员，曾获天津市青年教师基本功竞赛二等奖。主持和参与多项教学研究项目，副主编教材2部，参编教材3部。
研究方向
营养与神经科学
学习经历
2008年-2011年，天津医科大学，流行病与卫生统计学专业，博士研究生/博士学位；
2003年-2006年，天津医科大学，营养与食品卫生学专业，硕士研究生/硕士学位；
1998年-2003年，中山大学，医学营养学专业，学士学位。
工作经历
2020/09-今，天津医科大学，公共卫生学院副院长
2022/04-2023/04，天津市和平区卫生健康委员会，副主任（挂职）
2022/01-今，天津医科大学，公共卫生学院，教授
2013/10-2021/12，天津医科大学，公共卫生学院，副教授
2008/10-2013/10，天津医科大学，公共卫生学院，讲师
2006/09-2008/10，天津医科大学，公共卫生学院，助教
2014/08-2015/08，美国康奈尔大学，营养科学系，访问学者
发表文章
1.Huang L, Ma Z, Ze X, Zhao X, Zhang M, Lv X, Zheng Y, Liu H*. Gut microbiota decreased inflammation induced by chronic unpredictable mild stress through affecting NLRP3 inflammasome. Front Cell Infect Microbiol. 2023 May 24;13:1189008.
2.Fan J, Ma Z, Zheng Y, Zhang M, Huang L, Liu H*. Folate Deficiency Increased Microglial Amyloid-β Phagocytosis via the RAGE Receptor in Chronic Unpredictable Mild-Stress Rat and BV2 Cells. Nutrients. 2023 Aug 8;15(16):3501.
3.Fu M, Liang X, Zhang X, Yang M, Ye Q, Qi Y, Liu H*, Zhang X*. Astaxanthin delays brain aging in senescence-accelerated mouse prone 10: inducing autophagy as a potential mechanism. Nutr Neurosci. 2022 Apr 6:1-11.
4.Fu M#, Zhang X#, Zhang X#, Yang L, Luo S, Liu H*. Autophagy Plays a Role in the Prolongation of the Life Span of Caenorhabditis elegans by Astaxanthin. Rejuvenation Res. 2021 Jun;24(3):198-205.
5.Li M#, Li W#, Gao Y, Chen Y, Bai D, Weng J, Du Y, Ma F, Wang X, Liu H*, Huang G*. Effect of folic acid combined with docosahexaenoic acid intervention on mild cognitive impairment in elderly: a randomized double-blind, placebo-controlled trial. Eur J Nutr. 2021 Jun;60(4):1795-1808.
主要承担或参与课题
1. 国家自然科学基金面上项目，82473631，基于脂滴与线粒体互作探讨DHA及其衍生SPMs延缓脑衰老的作用机制研究，2025.01 - 2028.12，46万元，主持。
2. 国家自然科学基金面上项目，82173516，叶酸联合DHA改善认知减退的神经免疫作用机制研究，2022.01 - 2025.12，55万元，主持。
3. 天津市教委科研计划项目重点项目，2019ZD026，叶酸通过外泌体对β-淀粉样蛋白代谢和认知功能的作用机制研究，2019.12-2022.11，20万元，主持。
4. 国家自然科学基金青年项目，81202200，基于microRNA 调控叶酸对转基因AD 小鼠神经干细胞作用机制的研究，2013/01-2015/12，23万元，主持。
5. 中国营养学会合理膳食中国居民早餐营养健康模式专项基金，CNS-RDSF-2024-046，数字健康干预联合个性化膳食指导对天津社区居民早餐行为的改善效果研究——基于HAPA理论，2024.04-2025.03，15万元，主持。
6. 汤臣倍健营养合作研究基金，益生菌对CUMS大鼠保护作用的研究， BR22009，2022.10-2023.03，25万，主持。
7. 汤臣倍健营养合作研究基金，受试物对焦虑大鼠保护作用的研究， TY202002002，2020.10-2022.06，75万，主持。
社会兼职
1.中国营养学会营养与神经科学分会常务委员
2.天津市营养学会理事
3.中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会肿瘤营养预防专家协作组成员
获奖
1.天津市高校课程思政教学名师，天津市高校课程思政示范课程负责人，2021
2.高等教育国家级教学成果奖二等奖（4/8），2018
3.高等教育天津市级教学成果一等奖（5/15），2018
4.国家级一流本科课程《营养与食品卫生学》团队成员（第二成员），2019
5.天津市科技进步二等奖（第四完成人），2021
6.天津医科大学卓越教师发展支持计划入选者，2018
7.天津医科大学教育教学优秀奖，2018
8.天津市第十三届高校青年教师基本功竞赛 二等奖，2016
9.天津市“131”创新型人才培养工程第二层次人选，2015
编写教材
1.突发公共卫生事件应对与处置， 2016年，北京大学医学出版社（副主编）
2.基础营养与膳食治疗（英文改编版），2018年，清华大学出版社（副主编）
3.现代食品卫生学（第2版），2018年，人民卫生出版社（参编）
4.营养与食品卫生学（案例版）第2版，2008年，科学出版社（参编）
5.预防医学与公共卫生综合实验，2015年，北京大学医学出版社（参编）